Fingerfood und Getränke Berechnung pro Person
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Birgit Spann 
Beiträge: 2
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 12:00
Hallo liebe Brautpaare <3
Wir heiraten nächstes Jahr im September und jetzt hätte ich bitte ein paar Fragen:
1, wie viele Fingerfood Gläser kann man zum Empfang pro Person rechnen? Der Empfang wird um 14 Uhr sein und um 15 Uhr die Trauung!
2, Wie berechnnen wir am besten den Getränkeverbrauch? Wir haben etwa 45 Erwachsene und 20 Kinder. Uns wurde eine Getränkepauschale von EUR 49/Person (auch für Kinder) vorgeschlagen. Würdet ihr nach Verbrauch abrechnen oder die Pauschale nehmen?
Danke und liebe Grüße Birgit |
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Mandy Carolina
Beiträge: 6
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 12:08
Ich würde Getränke nach Pauschale abrechenen. Kontrollieren kann man den Verbrauch eh nicht und mit einer Pauschale kann man wenigstens den Preis kalkulieren.
Sind bei der Pauschale "ALLE" Getränke dabei? Kinder werden wohl weniger verbrauchen, aber dafür Erwachsene schnell mehr. Kaffee, Wein, Schnapserl nach dem Essen etc. - da summiert sich über so viele Stunden einiges... |
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Birgit Spann
Beiträge: 2
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 13:12
Kaffee, Säft, Wein, Bier und Wasser sind dabei...
Kein Schnaps, kein Bacardi, Wodka oder ähnliches.
Aber alleine für die Kinder wäre das mit der Pauschale 980 Euro....und die Meisten fahren mit dem Auto heim.
Ach herrje, ich weiß es einfach nicht... |
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Mandy Carolina
Beiträge: 6
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 13:31
Ja, ist ne schwere Entscheidung. Die Pauschale wird der Wirt auch so kalkulieren, dass er mit etwas Puffer nicht draufzahlt.
Wenn man rechnet, dass jede Person pro Stunde ein Getränk trinkt und das Getränk im Schnitt 4,- € kostet - bei 12 Stunden wären das 48 Euro. Klar, einige werden früher heim fahren und nicht jeder trinkt pro Stunde ein Getränk. Aber nur mal so grob überschlagen.
Ich denke, viel billiger wirds nicht, wenn man nach Verbrauch abrechnet. Aber so kannst Du halt den Preis kalkulieren und bist vor bösen Überraschungen sicher. |
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Michi Schön
Beiträge: 19
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 13:34
Ist schon heftig, wenn alleine die Kids knapp 1000 Euro für die Getränke kosten... Vielleicht lässt der Wirt bei so vielen Kindern auch mit sich verhandeln, da die Kinder definitiv weniger verbrauchen sollten. Auch ist Limo und Co. nicht so teuer wie Wein. |
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Uli Kienler
Beiträge: 61
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 15:31
Ich würde wo möglich Festpreise vereinbaren. Das gilt nicht nur für das Lokal, auch für den Fotograf, die Musik, die Deko etc. Nur so kann man die Kosten kalkulieren. |
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Beatrix Schmitt
Beiträge: 28
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Beitrag vom: 21.10.2019 - 19:33
Freunde von mir haben nach Verbrauch abgerechnet. Und hat dann tatsächlich deutlich mehr gekostet, als kalkuliert. Es gab im Nachhinein heftige Diskussionen, aber wie soll man belegen, dass die Abrechnung nicht passt  |
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